Crostata con crema e amaretti
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Ingredienti
x la frolla bimby
300 gr di farina
120 gr di burro
1 uovo e 1 tuorlo
80 gr di zucchero
1 cucchiaino di lievito per dolci
vanillina
x la crema
225 gr di latte
200 gr di zucchero
3 uova
1 vanillina
un pizzico di sale
1 cucchiaio raso di farina
amaretti…circa 30
Stendere la frolla rialzando i bordi almeno3 cm.
Frullare gli ingredienti per la crema (rimane molto liquida).
Versare la crema sulla frolla e appoggiare gli amaretti rigirandoli per inzupparli un pò.
Infornare a 180° x circa 40 minuti…..regolarsi finchè la crema è asciutta.
p.s. la ricetta l’ho presa in rete alcuni anni fa.
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